İçeriğe geç

Yunanistan’da Tadına Bayılacağınız 12 Yunan Lezzeti

Güzel kumsallarda yüzmek, antik tarihi hakkında bilgi sahibi olmak, lezzetli yiyecekler yemek; Yunanistan’a gitmek, müthiş bir deneyim oldu. Ayrıca Yunan yemekleri de, damakta kesinlikle unutulmaz bir tat bırakıyor. Burada bir sürü geleneksel Yunan lezzetinin tadına baktık. Sağlıklı görünmelerinin yanında, lezzet dolu mükemmel bir kombinasyon yaratmış olmaları da onları vazgeçilmez yapıyor. Yunanistan’a gittiğinizde ne yemeniz gerektiğini merak ediyorsanız, aşağıda tadına mutlaka bakmanız gereken 12 lezzeti listeledik…

1. Loukoumades

Adı bir yerden tanıdık geliyor mu? Rodos adasında, geleneksel küçük bir dükkanda loukoumades denedim. Sevdiğimiz lokma tatlısının Yunan versiyonu Loukoumades,  üzerinde ballı ve fındıklı (veya çikolata sosu) ile servis ediliyor.

2. Yunan Salatası

Yunanistan’a kadar giderseniz, kesinlikle bu salatayı denemeden geri dönmeyin. Bir Yunan salatası ile ilgili en sevdiğim şey, üzerindeki devasa beyaz peynir dilimi ile hazırlanma şekli. Peynir ve domateslerin kombinasyonu, yeşilliklerin  üzerinde çok hoşunuza gidecek. Yunan salatası, salata sevmeyenlerin bile hoşuna gidecek bir lezzet.

3. Gyros

Kendisi Yunan döneri olarak da bilinir. Bizdeki tırnaklı pide gibi bir pidenin arasına, patates kızartması ve domates ve biraz da yoğurt eklenerek hazırlanır. Yunanistan’da lezzetli ve ucuz bir öğle yemeği yemek için idealdir.

4. Beef Stifado

Daha önce bazı Yunan lezzetlerini duymuş olabilirsiniz ancak Beef Stifado, benim ilk kez duyduğum bir yemekti. Kendisi Yunanistan’da geleneksel bir lezzetmiş. Soğan ile pişirilen bifteği yoğun domates sosu ile tatlandırıyorlar.

5. Izgara Balık

Yunan mutfağında deniz mahsulleri her zaman ön planda; ızgarada pişirilen taze balık ise vazgeçilmezleri. Kaliteli deniz ürünleri ile meşhur Yunanistan’da ızgara balığı mutlaka deneyin.

6. Kızarmış Kalamar

Yukarıda belirtildiği gibi, Yunanistan’da taze deniz ürünleri en iyisidir. Kızarmış kalamara bayılacaksınız.

7. Brokoli Salatası

Brokoli salatası geleneksel bir Yunan lezzeti olmayabilir ancak mutlaka denemenizi öneriyoruz. Daha önce evde yaptığınız brokoli salatalarından çok daha farklı bir tada sahip.

8. Domatesli Börek

Yunanistan’ın neresinde olursanız olun, bulabileceğiniz bir diğer aperatif de Greek Tomato Fritters’dir. Domates, kabak, soğan ve yeşillikler ile hazırlanır.

9. Soğanlı Turta

Ispanak ve soğanlı turta, geleneksel bir Yunan lezzeti. Tadı, Türk mutfağındaki böreğe benzese de Yunanistan’da yemesi bir başka güzel bir lezzet.

10. Tzatziki ve Diğer Mezeler

Tzatziki, bildiğimiz cacık. Evde hazırlaması güzel ama Yunanistan’da daha da lezzetli. Ayrıca fava, skordalia(sarımsaklı patates püresi), humus, melitzanosalada ve daha birçok lezzetli meze alternatifi de var.

11. Kleftiko

Bizdeki kuyu kebabının Yunan versiyonu. Kleftiko, kuzu eti ile yapılıyor. Bir başka geleneksel Yunan yemeği olan kleftiko, yavaş pişirilmiş kuzu eti, sarımsak, limon ve çeşitli otlar ve sebzelerin kombinasyonudur.

12. Moussaka

Bizdeki musakka, onlarda Moussakka. Patlıcan, kuzu eti, domates ve üzerinde peynirli krema sosu ile hazırlanan, Yunan mutfağında sevilen lezzetlerden biridir.

Tarih:Tavsiye Köşesi

İlk Yorumu Siz Yapın

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İÇTR - Tüm Hakları Saklıdır © 2017 (İçerikler kaynak gösterilmeden farklı sitelerde yayınlanamaz!)